Até quem não gosta de química vai querer saber o nome dessas substâncias: 13-cis-beta-caroteno, 9-cis-beta-caroteno e a alfa-caroteno. Elas podem até ter nome difíceis, mas estão presentes em uma fruta que o piauiense conhece bem: o buriti. A novidade é que estes três componentes são a esperança para a cura da Covid-19, em uma solução para lá de regional.
O estudo foi publicado no Journal of Biomolecular Structure & Dinamics, importante publicação científica. O material foi produzido pelo Grupo de Química Quântica Computacional & Planejamento de Fármaco, liderado pelo professor Francisco Lima, doutor em Química e professor das Universidades Estadual do Piauí (Uespi), do curso de Química, e do Programa de Doutorado em Química da Federal do Piauí (UFPI).
O óleo de buriti é uma substância muito comum no Norte e Nordeste. “Há inúmeros usos que a própria população faz. É comum as pessoas utilizarem como repelente ou em picadas de cobra em animais. Sabe-se que também é anti-inflamatório. Sabendo da vasta importância do fruto e da abundância dele, nós publicamos um artigo nesse sentido”, explica Francisco Lima.